Pages

19.2.14

* orangé *

  Un classique chez nous: le velouté de butternut

Recette rapide: laver puis découper et égrainer votre butternut sans l'éplucher, le faire revenir 5 minutes avec des oignons et des épices, ici cumin, cannelle et gingembre.
Ajouter de l'eau de quoi recouvrir les morceaux, laissez cuire 20 minutes, mixez et dégustez!

* bol le petit atelier de Paris * cuillère Merci * torchon teint Florence Bouvier * verres duralex Merci *

17 commentaires:

  1. Un classique chez moi aussi qu'il m'arrive d'affiner davantage lorsque je reçois des invités avec la recette que tu trouveras ici: http://danslacuisinedesophie.blogspot.be/2008/05/verrine-de-butternut-au-chorizo-piquant.html. Vraiment c'est tout simple et ça remporte toujours son petit succès... Chris

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Chris, bonne idée il y a des fans de chorizo ici ;)

      Supprimer
  2. De magnifiques photos...qui mettent l'eau à la bouche!
    J'épluche toujours les butternuts mais je vais tenter avec la peau si tu valides!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci! et oui n'hésite pas c'est du temps de gagné!!

      Supprimer
  3. Une recette très prisée ici aussi... Et de très belles photos

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Céline! et c'est tellement simple et rapide ;)

      Supprimer
  4. je pensais pas non plus qu'on pouvait laisser la peau ! ça devient ultra simple et rapide du coup ! je me lance dès ce soir ! MERCI ! et au fait j'avais participé au concours pour gagner le magnifique nuage lumineux mais je n'ai pas vu passer les résultats ! Le tirage au sort a-t-il eu lieu ?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. oh que si, c'est pour ça qu'il me plait bien ce butternut, mais tout le monde ne sait pas qu'on peut laisser la peau ;) Le résultat du concours était et est sur facebook!

      Supprimer
  5. Oh, je suis bien contente que tu sois revenue à l'ancienne méthode concernant la publication des commentaires : c'est mieux !! Ici aussi, nous sommes friands de ces jolis légumes. Bises.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. moi aussi pour les com, sinon je ne peux pas répondre mais beaucoup de gens n'arrivent pas à laisser de com avec cette version. Bises

      Supprimer
  6. Héhé ! j'ai les mêmes verres pour "tous les jours" mais ils viennent de carrouf' et c'est nettement moins glam' ! ;-) bisous et merci pour la recette quoi que là, je suis plutôt en mode raclette et fondue savoyarde !!! ;-) Bisous Anne-Claire et à bientôt !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. ici aussi ils sont de tous les jours :) c'est juste le distributeur qui change! Miam racletttttttttttttte, du rêve! Bisous et régales toi

      Supprimer
  7. Hmm ça a l'air bon, je n'ai jamais essayé le Butternut ! Est-ce que ça a un goût un peu comme le potiron ?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. c'est de la même famille donc ça s'en rapproche ;)

      Supprimer
  8. connais-tu le risotto butternut-poulet-thym au four? je fais rotir mon butternut au four avant, puis j'ajoute un fondu d'onion+ail, le riz arborio, le poulet cru, le thym et mon bouillon et je laisse cuire pendant 30mins. délicieux!

    RépondreSupprimer

c'est avec grand plaisir que je prendrais connaissance de vos petits mots, traces de votre passage ici...
JE VOUS RÉPONDS DANS LES COMMENTAIRES ou contacter moi à : acruel@maisonmargaret.fr
Merci